Tortilla de patatas.

¡Buenas nuestros queridos y queridas taberneros y taberneras!

¿Cómo os va este feliz fin de semana? Esperamos que realmente genial, como debe ser! 

Ya va apeteciendo tapear un poquito, ¿o no? 

Para ello hoy os traemos otra tapa típica de España ! 

¿Qué necesitamos? 

- Patatas

- Huevos

- Sal

- Aceite

- Cebolla

¿El resultado de este delicioso combinado? 

¿Os apetecen unos pinchos de tortilla hoy? 

Recordar que os esperamos en Calle Beatas, número 19, Málaga!

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deliciosamente sencillo

¡Buenas mis queridos taberneros y taberneras! ¿Cómo os va el viernes? Seguro que estupendamente, ya que el fin de semana está aquí ! 

Por eso, hoy os dejamos con una tapa deliciosamente sencilla para antes de almorzar. 

Y lo mejor de todo, típica de España (: 

Sólo necesitaremos: 

- Pan tostado

- Tomate natural

- Aceite de oliva

- Sal 

¡Y a disfrutar! 

¿Fácil verdad? ¿Os animáis a hacerla? (: 

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¡Feliz Viernes taberneros y taberneras! ;)

Ensaladilla rusa

¡Buenas tardes nuestros queridos taberneros y taberneras!

Hoy os traemos una tapa que seguro que os va a encantar a todos (o casi todos!) ya que es una de las más famosas de nuestra gastronomía. Se trata de la ensaladilla rusa, que ahora que comienza el buen tiempo pega mucho para tapear, ¿o no? 

Para hacer una simple sólo necesitaremos 

- Patatas

- Mayonesa

- Pimiento morrón 

- Atún

- Aceitunas

- Huevo

¿Fácil verdad? ¿Con qué hacéis vosotros la ensaladilla rusa? ¿Algún ingrediente extra? 

Os esperamos en Calle Beatas número 19, Málaga

¡Feliz Jueves taberneros y taberneras! ¡No olvidéis de que estamos también en FACEBOOK y en PINTEREST !

Palmeritas de hojaldre

¡Buenas tardes nuestros queridos taberneros y taberneras! ¿Cómo os va el Lunes? ¡Esperamos que muy bien!

Hoy os queremos dejar con una receta muy fácil y muy rica a la vez. 

Se trata de palmeritas de hojaldre, ¡seguro que a todos os gustan!

Tan sólo necesitaremos de:

- Una lámina de hojaldre

- Azúcar 

Para su elaboración tenéis que seguir los siguientes pasos:

Después de doblar la masa tantas veces como sea posible, tan sólo nos quedará cortarla en trocitos y meterlas al horno hasta que se doren! 

¿Qué os ha parecido? ¿Son fáciles, verdad?

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¡Feliz Lunes!

Feliz día de la madre

¡Buenas noches queridos taberneros y taberneras de Málaga! ¿Qué tal el día de la madre? ¿Muchas sorpresas? ¿Aún no la has sorprendido? ¡Nuestras más sinceras felicidades a todas las madres! 

Para los que tengáis la oportunidad, hoy, ¡ una tapa muy muy fácil de hacer ! Ya veréis, esta foto lo dice todo

¿Tiene muy buena pinta verdad? ¿Os animáis? 

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¡Feliz Domingo taberneros y taberneras! 

Un poquito de cultura del tapeo

¡Buenas tardes mis queridos y queridas taberneros y taberneras! ¿Cómo os ha tratado el fin de semana? Desde Taberna Er Quezada esperamos que os esté yendo genial.

Hoy queremos hablaros un poquito de la cultura del tapeo, para los más curiosos.

Y es que se asegura que fue el rey Alfonso X "El Sabio" quien, a raíz de una enfermedad por la que le era recomendable beber vino, dispuso que no se sirviese si no era acompañado de algo de comida. Esto evitaba que subiese rápidamente a la cabeza.

Y ahora os preguntaréis por qué se llama "tapa". Pues bien, la tapa, al principio, se depositaba sobre la boca de la jarra o vaso servido, por lo que "tapaba" el recipiente: de ahí el origen de la palabra. De esta forma se evitaba que algún insecto entrase en el preciado líquido.

En aquellos tiempos la tapa consistía en una loncha de jamón o en rodajas de chorizo. A veces, podía ser sustituido por una cuña de queso, aunque con el transcurso del tiempo se ha ido diversificando mucho más, hasta llegar a aceitunas, frutos secos, guisos típicos en pequeñas porciones y demás.

¿Qué os ha parecido la historia? ¿La conocíais? 

Alfonso X "El Sabio"

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¡Feliz Sábado Taberneros y Taberneras!

¡ Antes de almorzar !

¡Buenas tardes queridos y queridas taberneras! ¿Cómo os va el Viernes? Seguro que genial, ya que el fin de semana está aquí una vez más.
¿Muertos de hambre antes de comer? Hoy os traemos una tapa fácil y rápida para "picotear" antes del almuerzo.

Sólo necesitaremos: 

- Queso

- Jamón Serrano

- Aceitunas

- Palillo de dientes 

¡Una vez montada el resultado será esta exquisita tapa!

¡Feliz Viernes taberneros y taberneras! Recordar que os esperamos en Calle Beatas, número 19 ;)

Recordaros también que ya nos podéis encontrar en FACEBOOK y en PINTEREST ! 

¡Muchas gracias por vuestros comentarios!

Primera tapa

¡Buenas tardes mis queridos taberneros! ¿Cómo va el Jueves después de un día festivo? ¡Ya queda poco para acabar la semana! Y para ello, y dado las horas que son, nada mejor que dejaros con una tapa muy fácil de hacer. ¡Sencilla y buenísima!

Solamente necesitamos: 
- Panecillos
- Queso cremoso
- Mermelada (al gusto de cada uno)
- Jamón
- Lechuga

¡Una vez montado, nos quedarán estas deliciosas tapas! 

¡Feliz Jueves! Os esperamos en Calle Beatas, número 19, Málaga